Pripadnost mediteranskoj prehrani studenata riječkog sveučilišta

Autor(i)

  • Sandra Pavičić Žeželj Sveučilište u Rijeci, Medicinski fakultet, Braće Branchetta 20, 51000 Rijeka
  • Nataša Dragaš Zubalj Nastavni Zavod za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije, Krešimirova 52a, 51000 Rijeka
  • Daria Fantina studentica, Sveučilište u Rijeci, Medicinski fakultet, Braće Branchetta 20, 51000 Rijeka
  • Greta Krešić Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Primorska ulica 42, 51410 Opatija
  • Gordana Kenđel Jovanović Nastavni Zavod za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije, Krešimirova 52a, 51000 Rijeka

DOI:

https://doi.org/10.13112/PC.2019.5

Sažetak

Cilj: Tradicionalna mediteranska prehrana povezuje se sa smanjenim rizikom od nastanka mnogih kroničnih nezaraznih bolesti. Cilj
ovog rada bio je utvrditi kakvoću prehrane studenata u Rijeci, odnosno odrediti pripadnost mediteranskom načinu prehrane uz
pomoć dvaju indeksa za ocjenu mediteranskog načina prehrane: Mediteranskog indeksa kvalitete prehrane i Ocjene mediteranske
prehrane.
Metode: Istraživanje je provedeno od siječnja do svibnja 2018. godine i obuhvatilo je 455-ero studenata s riječkog Sveučilišta, 336
žena i 119 muškaraca. Podatci o dobi, tjelesnoj aktivnosti, antropometriji, pušenju i prehrambenim navikama dobiveni su iz anketnih upitnika. Za određivanje pripadnosti mediteranskom načinu prehrane primijenjena su dva indeksa: Mediteranski indeks kvalitete
prehrane i Ocjena mediteranske prehrane.
Rezultati: Prosječna ocjena kakvoće prehrane studenata ocijenjena prema Mediteranskom indeksu kvalitete prehrane iznosila je
9,61, što označava srednju do nedostatnu kakvoću prehrane. Prema Ocjeni mediteranske prehrane kakvoća prehrane ocijenjena je
kao nedostatna i iznosila je 3,70. Žene su imale značajno bolji Mediteranski indeks kvalitete prehrane (9,36) od muškaraca (p<0,001)
i studenti koji ne puše također su imali značajno bolji Mediteranski indeks kvalitete prehrane (9,11) od pušača (p<0,001).
Zaključci: Prema dobivenom Mediteranskom indeksu kvalitete prehrane i Ocjeni mediteranske prehrane možemo zaključiti da je
prehrana studenata ocijenjena srednjom do nedostatnom te je vidljivo kako postoji potreba za povećanjem pridržavanja mediteranskog načina prehrane te promjenom prehrambenih navika studenata. Prema dobivenim rezultatima postoji jasna potreba za
stvaranjem programa promicanja zdravlja, s posebnim naglaskom na edukaciju o prehrani i na prehrambene navike.

Preuzimanja

Objavljeno

2019-03-30

Broj časopisa

Svezak 63 Br. 1 (2019)

Rubrika

Article

Licenca

Licenca Creative Commons

Ovo djelo je licencirano pod licencom Creative Commons Attribution 4.0 Međunarodna licenca.

By publishing in Paediatria Croatica, authors retain the copyright to their work and grant others the right to use, reproduce, and share their research articles in accordance with the Creative Commons Attribution License (CC BY 4.0), which allows others to distribute and build upon the work as long as they credit the author for the original creation.

Kako citirati

Žeželj, S. P., Zubalj, N. D., Fantina, D., Krešić, G., & Jovanović, G. K. (2019). Pripadnost mediteranskoj prehrani studenata riječkog sveučilišta. Paediatria Croatica, 63(1), 24-31. https://doi.org/10.13112/PC.2019.5